Grønnsakssuppe

En kald vinterdag eller en dag man ikke føler seg helt tipp topp, kan det være veldig godt med en fantastisk rykende varm suppe. Denne grønnsakssuppen inneholder mange fantastiske grønnsaker, og den gir deg varme og energi. Jeg improviserte når jeg lagde denne suppen, og skrev ned alt jeg gjorde. Hvis du har lyst på en fantastisk god suppe, bør du lage denne. Jeg anbefaler deg hvis du ønsker å legge til ingredienser som kylling. Det med suppe er at man bare kan legge til hva man vil. Håper du liker suppen min 😀

Grønnsakssuppe

Du trenger:

  • 1,5 ss mais
  • 2 gulrøtter
  • 1 potet
  • 1 vårløk
  • En halv purre
  • 1 ss persille
  • 1 ss gressløk
  • 1 ss basilikum
  • 5-6 bønner
  • 1/4 paprika
  • Salt
  • Pepper
  • 2 fond «du chef» grønnsaksbuljonger(Du kan bruke hvilken som helst buljong du vil)
  • 1 liter vann
  • Olivenolje
  • 2-4 ss erter
  • En halv løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 ts koriander

Grønnsaker

Slik gjør du:

Kutt opp alt sammen til biter. Ha potetbitene i vann helt til du skal ha dem i suppa. Ha litt olivenolje i en gryte, og ha paprika, løk og hvitløk i den. Rør litt, og ha oppi vårløken. Rør litt, og hell oppi gulrøttene og potetene. La det stå i 2-3 minutter. Ha oppi 1 liter vann, og de to fond «du chef» buljongene. Smak til med salt, pepper, basilikum, koriander, gressløk og persille. La det stå en stund. Kutt bønnene opp i biter, og ha dem oppi gryta sammen med mais. Helt til slutt, før servering, ha oppi ertene. Så serverer du. Nam!

TIPS: Server gjerne med litt hjemmelaget rundstykke eller brød. På chili og hvitløk kan du finne en fin oppskrift for hjemmelaget brød. HUSK: Du kan også bruke brødoppskriften til å lage rundstykker.

Håper du likte min oppskrift for grønnsakssuppe.

Legg Igjen En Kommentar:

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s