Smakfull Shepherd’s Pie

Shepherd's Pie

Shepherd’s pie er en tradisjonell rett fra Storbritannia. Det er en pai med en kjøttsaus under og potetmos over. Denne paien passer perfekt hvis du ønsker å kose deg litt en vanlig ukedag eller helg. I denne oppskriften benytter jeg storfekjøtt, men du kan egentlig bruke all type kjøtt du ønsker.

Du Trenger(til fire personer):

Kjøttsaus

  • 350-400g Kjøttdeig(storfekjøtt eller hva du ønsker selv)
  • 2 ss tomatpure
  • 1 løk, grovt revet
  • 1 gulrot, grovt revet
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 boks hakkede tomater
  • Olivenolje
  • Salt, pepper og worchestersaus etter smak

Potetmos

  • 800g mandelpoteter
  • 2 små fedd hvitløk eller ett stort fedd hvitløk, veldig finhakket
  • 3 ss smør
  • 1-2 dl fløte(du kan variere etter hvor kremete du vil ha den)
  • Salt, pepper, muskat og gressløk etter smak.

Slik Gjør Du:

  1. Forvarm ovnen til 250 grader.
  2. Skrell potetene og kok dem i usaltet vann til de er møre.
  3. Riv gulrot og løk. Finhakk hvitløk. Stek kjøttdeig til den er brun og ha oppi gulrot, hvitløk og løk. Stek i noen minutter før du freser tomatpure i noen sekunder.
  4. Ha oppi de hermetiske tomatene. La stå i noen minutter.
  5. Smak til med worchestersaus, salt og pepper. Ha alt oppi en ildfast form.
  6. Hell av alt vannet av potetene. Mos dem sammen med hvitløk, smør, fløte(ha ikke oppi alt med en gang), salt, pepper, muskat og gressløk. Ha deretter all potetmosen over kjøttet.
  7. Bruk gaffelen til å forme «fjelltopper» på potetmosen.
  8. Ha i ovnen til potetmosen er gyllen.

Tips: Du kan toppe paien med parmesan før du har den i ovnen. Server også paien gjerne med en frisk salat.

Håper du liker min oppskrift på britisk shepherd’s pie. Fortell meg gjerne hva du syntes under 🙂

Legg Igjen En Kommentar:

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s