Kinesisk Fried Rice

Fried Rice er det ultimate restemåltidet. Du kan bruke rester etter kjøtt, grønnsaker og ris fra et tidligere måltid, og bruke dette til å lage en rett som smaker eksepsjonelt godt. Min versjon bruker grønnsaker jeg hadde i kjøleskapet og kjøtt av form som bacon, men du kan endre på oppskriften hvordan du måtte ønske. Denne oppskriften gir 1 porsjon.

Reklame

Hjemmelaget tomatsaus for pizza og pasta

En kan aldri spise for mye tomat. I hvertfall ikke når det tar form som en fantsisk tomatsaus, som kan brukes til populære retter som er elsket over hele verden, som pasta og pizza. De fleste hjem har sine egne oppskrifter for tomatsaus. Dette er min oppskrift, som baserer seg på italienernes simplisitet. Den tar veldig kort tid å lage, og du kan gjerne la den stå noen timer for virkelig å få den deilige smaken. 

Du trenger:

• 1 boks italienske plommetomater
• 1 fedd hvitløk
• 1 ts tørket oregano
• 1 ss fersk oregano
• En håndfull basilikum
• En god olivenolje
• Salt og pepper etter smak

Slik gjør du:

1. Kutt opp hvitløk i tynne skiver. Finhakk oregano. 
2. Ha hvitløken i en panne med olivenolje på middels varme. Ha også oppi tørket oregano. Stek dette i noen minutter, men pass godt på at det ikke brenner seg. 
3. Ta pannen av varmen, og ha oppi en boks tomater. Ha oppi den finhakkede oreganoen, og ha litt basilikum oppi. 
4. La blandingen stå i helt noen timer. Hvis ikke gjør det ingenting å bruke den med en gang. Spre et tynt lag over pizzadeigen, eller ha litt av sausen sammen med litt kokt pasta. 

Jeg håper du liker denne oppskriften!

Klassisk Cæsarsalat

Denne salaten har en frisk og god smak, og kombinasjonen mellom kylling, salat og bacon er helt perfekt!

Thai-Wok med hjemmelaget curry pasta

Dette er en wok-variant med helt hjemmelaget currypasta. Retten er veldig enkel, og det tar veldig rask tid å lage.

Enkel italiensk bruschetta

Denne bruschettaen er perfekt for deg som elsker italiensk mat, eller bare har lyst på en rask, fantastisk god frokost.

Asiatisk kyllingwok

Denne varianten av Asiatisk kyllingwok er laget med forskjellige ingredienser som alle til sammen gir fantastiske smaker. Denne retten er en «stirfry», altså at alt sammen røres konstant i høy varme. Den hjemmelagde sausen gir masse fantastisk smak med retten.

Veldig rask pasta med tomatsaus

Det er ikke nødvendig å kjøpe ferdigmat bare fordi man har liten tid til å lage mat. Denne pastaretten tar veldig kort tid å lage, og den smaker fantastisk godt 🙂