Fettuccine Alla Bolognese

Fettuccine alla bolognese er en av mine favoritt pasta-retter. En saus laget med kvernet storfekjøtt og grønnsaker som sakte har kokt, og formet en av de mest smakfulle sausene noensinne. Min versjon av Fettuccine alle bolognese baserer seg på den tradisjonelle oppskriften(med noen endringer).

Reklame

Hjemmelaget Pasta

Det første mange tenker på når man snakker om det italienske kjøkken, er pasta. I Italia finnes pasta i mange ulike former og fasonger, og det kan brukes til en rekke forskjellige retter, i alt fra supper til lasagne. Det å lage pasta selv, er noe mange tror er vanskeligere enn det det egentlig er. Det krever litt tid, men du vil få et fantastisk resultat som kan brukes i blant annet klassisk, italiensk bolognese.

Veldig rask pasta med tomatsaus

Det er ikke nødvendig å kjøpe ferdigmat bare fordi man har liten tid til å lage mat. Denne pastaretten tar veldig kort tid å lage, og den smaker fantastisk godt 🙂

Spaghetti Pomodoro (Spaghetti med tomat og basilikum)

 

Det stedet jeg garantert har reist flest ganger til er Italia. Alt med Italia er helt fantastisk. Både maten og attraksjonene. Pasta kommer fra Italia, og det finnes mange pastasorter. Spaghetti bolognese og mye mer. Min favoritt heter spaghetti pomodoro. Jeg spiser den alltid når jeg er i Italia, fordi italienere rett og slett lager den fantastisk god. Jeg har prøvd flere ganger å lage denne retten, men aldri riktig fått det til. I dag prøvde jeg meg en gang til, og jeg lover deg, den smakte HELT LIKT som Italiensk pomodoro. Den smakte helt fantastisk. Så da bestemte jeg meg for å dele oppskriften med dere:)